神兽小饭馆[美食] 第111节(第1页)
宋穗看准时机,迅速将腌制好的鱼片们丢入锅中,端着腌制好的鱼片,一边耐心地将它们放入看似平静的热汤中。
鱼片一接触到滚烫的酸汤,原本有些晶莹透光的鱼肉迅速变实,白得晃人眼。
宋穗心里掐着表,三十秒一到,立即将鱼片们捞出。
由于时间掐得正好,鱼片还未丢失弹性,被倒进盆中的那一刻,因为受力的关系,有些鱼片还在微微颤动。
正当宋穗等待酸汤再一次煮沸的时间里,忽然听见院子门口传来细微动静。
她侧头,透过厨房窗户望去,正好瞧见饕餮举起胳膊关好院门,继而面无表情地朝小厨房走来。
几秒的工夫,饕餮的身影出现在厨房门口。
宋穗热烈挥手:“咳咳,饕餮回来啦?
祝余轻食(四)
人员到齐,伴着宋穗响亮的一声“开吃”,客厅正式拉开今日份的夜宵争夺战。
即使桌上还有泡椒凤爪、鸡丁炒饭、松糕等各具特色的美食,但不出意外地,大家的注意力几乎全集中到了餐桌正中央的酸菜鱼上。
不锈钢盆的外观朴素且不太起眼,里外都没什么花纹,但盆里装着的酸菜鱼,香气四溢,模样漂亮得直叫人挪不开眼!
白皙细嫩的鱼片泡在酸汤中,汤面之上完整覆着一层清透亮眼、金黄色的油。炸成深红色的小米辣、白净的辣椒籽、深黄色的酸菜段……这些配菜你挨着我我挨着你,散落四处。
除此之外,最上头还额外撒了些许翠绿葱花。它们为这道硬菜增添了一抹亮色,也更能勾起在座食客们的食欲。
早在前期备料时,九尾狐就盯上了这道酸菜鱼。
此时此刻,随着宋穗一声令下,九尾狐迅速出手,眼疾手快地捞了一筷子鱼肉,接着片刻不停歇地抢酸菜,舀完两勺酸汤后,她才气定神闲地重新落座,开始细细品尝。
宋穗亲手片的鱼片,每一片都保持了完全一致的薄度。