第154章 吃顿小烧烤（第4页）

　　罗德里和拉姆塞则展现出了相当的稳重，切出的肉丁大小适中。

　　厄德高和萨卡负责鸡翅和牛肚串，用剪刀处理比较简便。

　　阿什拉夫和奥巴梅扬、拉卡泽特则开始清洗和切割蔬菜：长长的韭菜切段、青椒红椒去籽切块、土豆被小心翼翼地切成薄片、玉米掰成小段、金针菇去根洗净……

　　一个小时后，中岛上变成了各种食材的海洋：

　　猪肉丁堆成了小山丘，瘦多肥少的是给注重健康的队员，肥瘦相间的则更香。

　　牛肉丁，羊肉丁堆成两座小山，旁边是牛肚串和鸡翅，这是奥巴的最爱。

　　还有几大盘撬开后洗净、蚝肉饱满的生蚝静静躺在那。

　　最后是数量庞大的青椒块、红椒块、土豆片、韭菜段、玉米段、切成厚片的茄子、鲜嫩的金针菇，还有蘑菇、洋葱块。

　　以及他们的主食，一包包面包片、一张张小圆饼，整齐码放。

　　除了吃的以外，调料该有的都有，大量的新鲜大蒜被剥好，小山堆在一边。

　　各种各样的瓶装调味料，酱油、食用油、香油、辣椒粉、孜然粉、椒盐、等等，严阵以待。

　　还有几个大不锈钢盆装满了清水，旁边摆着几大捆长长的烤肉签子和短一些的海鲜竹签。

　　“第二步，穿串。”严渊拿起几根签子，开始演示。

　　“猪肉丁这样，一块瘦肉，一块肥肉，一块瘦肉……间隔开来穿，烤的时候肥肉的油会滋润瘦肉，特别香，想辣一点可以中间穿上小块红椒或青椒。”

　　他动作麻利，说话间一串肥瘦相间、点缀着翠绿青椒的肉串就穿好了。

　　“蔬菜更容易，韭菜可以整把穿起来，茄子是厚片单独烤，玉米直接掰小段穿……土豆片薄薄的，烤出来外面焦脆里面面……”

　　“生蚝等会儿我单独处理。现在，穿上你们自己喜欢的组合吧！”

　　穿串的过程充满了欢声笑语。

　　一开始大家都笨手笨脚，要么肉块串得太密太紧，要么穿歪了。

　　萨卡串的韭菜歪七扭八，被阿什拉夫笑话。

　　佩佩用力过猛，差点把竹签子掰断。厄德高精心设计的“红椒-猪肉-青椒”组合非常美观。

　　拉姆塞和罗德里配合默契，一人切一人串，效率很高。

　　奥巴梅扬专注地串他的鸡翅，每一串都力求完美。

　　拉卡泽特爱上了串牛肚的感觉，好奇这奇怪的东西烤出来会是啥味。

　　厨房里充满了轻松的笑闹声、食材被串起时细微的摩擦声、以及互相展示“作品”的交谈声。

　　阳光透过落地玻璃窗，给这忙碌、协作、充满生活气息的场景镀上了一层温暖的金色。

　　“第三步，灵魂蒜蓉酱。”当肉串和蔬菜串的工作接近尾声，严渊再次亮出了他隐藏的中餐手艺。

　　他拿出专门准备的大号砂锅。

　　大量的新鲜蒜瓣被放进料理机，打成细密的蒜蓉，留了一小部分不那么细碎的。

　　砂锅放在灶上，倒入大量清香的葵花籽油，或者玉米油。

　　油温烧至微热，他麻利地将大部分的细蒜蓉倒入锅中。